Mathieu Sarthe-Mouréou ist ein französischer Mandolinenspieler. Er hat bei Mario Monti und Florentino Calvo studiert. Er hat 25 Jahre lang an zwei Musikschulen im Raum Paris unterrichtet und ist jetzt am Konservatorium von Persan als stellvertretender Direktor tätig. 2021 hat er bei einem Konzert die vier bekannten Stücke für Mandoline und Klavier von Ludwig van Beethoven aufgeführt. Für seinem youtube Kanal hat er einige besndere Stücke für Mandoline, zwei Mandolinen oder Mandoline und Gtarre aufgenommen.